鸡蛋面是中国面食的一种，通过鸡蛋和面粉的混合作出鸡蛋面。鸡蛋面面质柔滑，在中国传统小吃中用的非常广泛。下面介绍一下自制鸡蛋炝锅面。
食材
1
面条 200g
2
鸡蛋 1个
3
白菜 适量
4
西红柿 1个
5
食盐 适量
6
水 适量
7
花生油 适量
方法/步骤
1
首先准备食材，西红柿切片，白菜切条待用
2
鸡蛋打碎搅匀待用
4
待蛋液硬化后倒入西红柿翻炒1分钟
5
加入适量水，并放入白菜，加入适量食盐
6
水滚后放入面条煮3分钟
7
关火盛出即成
注意事项
这道秘制鸡蛋炝锅面还可根据个人口味放不同食材
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