三彩什锦鸡肉丝
食材
1
鸡胸肉 200克
2
西蓝花 1/4颗
3
红菜椒 一颗
4
黄彩椒 一颗
5
黑胡椒酱 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
将准备好的食材切成粗一些的丝状
2
在鸡肉丝中加入适量黑胡椒酱，搅拌均匀，盖保鲜膜腌制20分钟（多按摩按摩会更入味）
3
烧锅，倒入些许食用油，把腌好的鸡肉丝冷油下锅（不容易粘锅），翻炒至变色
4
变色后，将配菜加入，中火稍微翻炒下
注意事项
冷油与鸡肉条一起下锅，不容易粘锅
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