家常菜中鱼的做法有很多种，常见的有鱼汤，鱼头汤，鱼肉羹，炸鱼片等，今天给朋友做一道清蒸鱼。那么家常菜清蒸鱼片怎么做好吃呢？
食材
1
鲤鱼 1条
2
酱油 适量
3
醋 适量
4
料酒 适量
5
葱 适量
方法/步骤
1
准备鲤鱼一条，洗净，拍晕
2
去头，清内脏，去鳞，去尾
3
切成鱼片状，不要太薄，
4
加入酱油，料酒，少量醋，腌制30分钟
5
将腌制好的鱼片取出装盘，为了味道更好，放上一些葱段
6
等水开后，将盘和鱼放入热锅，蒸制8分钟关火，
7
放上撕好葱丝，再盖锅1分钟，将装鱼的盘取出，即可食用。15:42 2016/8/26
注意事项
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