美味又好吃的牛肉丸子不仅制作方法简单而且富有营养，今天就教大家制作这道美食的方法，赶紧进来学习吧。
食材
1
牛肉馅 适量
2
耗油 一勺
3
料酒 四勺
4
淀粉 三勺
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
胡椒粉 一勺
8
鸡蛋 一个
9
食盐 一勺
10
味精 一勺
11
五香粉 两勺
12
生抽 两勺
方法/步骤
1
将处理好的姜切成沫儿。
2
将洗干净的葱切成沫儿。
3
把葱和姜倒入肉馅中，加入鸡蛋。
4
加入食盐、味精、五香粉、胡椒粉、料酒、生抽和耗油，搅拌均匀。
5
加入淀粉，继续搅拌。
6
起锅烧油至油温七成热，用虎口挤出圆球状肉团放入油锅中。
7
炸至丸子表面变色，控油捞出即可。
8
这样美味的牛肉丸子就做好了。