五香鹌鹑蛋是一道简单的家常菜，主料是鹌鹑蛋，辅料是花椒、八角等，今天教大家如何在家做出美味的五香鹌鹑蛋。
食材
1
鹌鹑蛋 500克
2
啤酒 500毫升
3
花椒 5-40颗
4
辣椒 2个
5
八角 2颗
6
冰糖 十余颗
7
盐 1-2小勺
8
酱油 适量
方法/步骤
1
鹌鹑蛋洗净备用。
2
锅中加水，倒入啤酒。
3
加入冰糖、酱油、八角等作料和盐，搅拌。
4
加入鹌鹑蛋，小火慢煮15-20分钟。
5
关火后浸泡30分钟，装入盘中，美味的五香鹌鹑蛋就做好了。
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