泡菜系列的菜都非常下饭好吃、深受朋友们喜欢、平时炒菜就放点、泡姜呀、泡椒呀在里面超香、我们家就是这样子、炒肉的时候加点、超级美味、我家泡菜坛里的泡菜没断过、有：泡萝卜、泡海椒、泡姜、泡洋姜、泡酸菜⋯都有、吃的时候方便、隔几天就往泡菜坛里面加菜！
食材
1
猪梅花肉 300g
2
泡姜 适量
3
泡辣椒 适量
4
青椒 1个
5
胡萝卜 1根
6
红薯粉 1勺
7
郫县豆瓣 1勺
方法/步骤
1
首先准备材料，材料把它们切细
2
肉丝中加入少许盐、姜末、红薯粉(淀粉）水拌匀，静置几分钟
3
锅中倒入适量油、4成热放入肉丝，快速划散铲出
4
，留底油、郫县豆瓣一勺炒出红油
5
下入肉丝翻炒上色取出
6
，下入泡椒、泡姜炒出香味，下入胡萝卜丝和青椒丝炒至断生，下入肉丝翻炒均匀出锅。
7
OK完美出锅。
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