海带含有丰富的碘等矿物质元素，而且重点是含热量低，且有蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带最常见的做法就是酸辣海带丝了，酸辣海带丝怎么做好吃呢？来看家常泡椒酸辣海带丝做法吧！
食材
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海带丝 一碟
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泡椒/酸萝卜等 适量
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油盐 适量
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生抽 少许
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鸡精 少许
方法/步骤
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做酸辣海带丝，首先要准备的就是海带啦~
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海带洗一下，捞出来把水滤干
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泡椒and酸萝卜，还有大蒜，我这个都是直接用生抽腌的，后来自己发酵变酸了，味道还是可以的哈哈哈稍微切一下哟
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切的时候锅里放油，切好差不多油也热了，先把泡椒炒一下
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把海带放下去炒
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搅拌翻炒
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放生抽和鸡精，不要多，一点点就好
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起锅，泡椒酸辣海带丝就做好了，上菜~~~
注意事项
海带可以直接买现成的海带丝，也可以买一整条干海带回家自己泡自己切，嫌麻烦就买现成的啦