今天带来的是凉拌面筋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
面筋 一块
2
胡萝卜 半根
3
黄瓜 半根
4
葱花 20克
5
蒜末 10克（个人口味酌情增减）
6
芝麻酱 10克
7
生抽 10克
8
蚝油 1勺
9
醋 1勺
10
盐 少许
11
糖 少量
12
辣椒油 1勺
13
鸡精 少量
14
香油 1勺
方法/步骤
1
面筋切块，开水焯，过凉水
2
挤干水分
3
半根黄瓜半根胡萝卜切丝
4
少量温水稀释芝麻酱，千万别放太多水，一会还要放调料
5
调匀的芝麻酱里放入醋，生抽，蚝油，盐（少量），白糖（少量），鸡精，香油，蒜末，葱花（喜欢放香菜可以放香菜更好吃）辣椒油（我是先拌好给小孩弄出来再放的辣椒油调匀）
6
放在一起搅拌均匀
7
家常菜比较简单根据个人口味，因为我是河南人所以很喜欢吃芝麻酱可以多放点，不咸的话可以加点盐或者再放一点生抽，不酸再放点醋。就这么简单
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