凉拌黄瓜，清脆爽口，是一道简单的家常美食，一起来看看怎么制作吧
食材
1
黄瓜 2根
2
蒜瓣 5-6小瓣
3
辣椒面 1小勺
4
盐 1小勺
5
味精 1小勺
6
醋 1小勺
7
酱油 1小勺
8
糖 1小勺
方法/步骤
2
将切成小截的黄瓜，再一分为四。蒜瓣去皮后，切成碎末。
3
将切好的黄瓜条，再次倒入干净的盆中，加入适量开水，稍微烫一下。这样能使黄瓜条保持脆口。
4
加入1勺盐、味精、醋、酱油、辣椒面和切碎的蒜末，进行翻拌。喜欢麻油的盆友，可以加几滴麻油。
5
拌匀后，腌制5-10分钟，就可以享受美食啦
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