从来不知道麻麻爱吃什么，现在总算搞清楚一样，那就是蒜薹，以后要多把蒜薹做成各种各样的菜。记载一下。
食材
1
蒜薹 1把
2
鸡蛋 2个
3
油 1勺
4
盐 2g
5
花椒面 1g
6
酱油 半勺
7
味精 1g
方法/步骤
1
蒜薹一把，要去掉顶部和根部，冲洗一下
2
把蒜薹切成寸段
3
放开水中焯一下，捞出来过冷水
4
准备2个鸡蛋
5
把鸡蛋磕入碗中搅成蛋液
6
炒锅里放油，把蛋液倒入，待蛋液定型，然后炒散
7
把蒜薹倒入炒锅中，大火快炒
8
放入花椒面，盐，酱油，翻炒均匀
9
撒味精即可
10
装盘出锅
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