如何做好吃又解馋的椒盐大虾？小伙伴们一起来学习下吧。
食材
1
鲜虾 20只
2
葱姜 各10g
3
花椒 5g
4
料酒 8g
5
耗油 8g
6
酱油 8g
7
淀粉 20g
方法/步骤
1
用牙签取出虾线。
2
用剪刀剪去虾须。
3
给大虾开背。
4
用清水清洗几遍去腥。
5
切几片葱姜。
6
放入大虾内。
7
放入一些花椒。
8
倒入料酒。
9
倒入耗油。
10
加入酱油。
11
搅拌均匀腌制20分钟。
12
碗里倒入淀粉。
13
大虾均匀的裹上淀粉。
14
油温四成热放入大虾。
15
中小火炸至。
16
炸至表皮金黄，外酥里嫩时捞出。
17
撒一层椒盐即可。
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