营养美味
食材
1
明虾 200g
2
鸡爪 150g
3
土豆 100g
4
洋葱 30g
5
姜 20g
6
葱 10g
7
酱油 10g
8
盐 10g
方法/步骤
1
新鲜的活明虾，先油炸，炸出虾油后捞出备用，
2
锅里的虾油，直接放洋葱、生姜、大蒜煸香，小火，2勺郫县豆瓣炒出红油；
3
加入鸡爪，再加入生抽、老抽、耗油、料酒，胡椒粉，喜欢吃辣的多加点干红辣椒，花椒也可以放。
4
加水煮开；
5
提前准备好的配菜，蔬菜加进去煮，盖上锅盖等所有的蔬菜熟透
6
其他菜都熟了，再加入明虾和藕片煮两三分钟。藕片断生后收汁，撒一点白糖，关火加一把香菜和小葱，起锅。
注意事项
土豆控可以多放点土豆，太好吃了！
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