发觉最近做饭一直处在跳跃式思维下,不是临时起义就是想起或者看见家里有什么就鼓捣在一起吃吃,当然绝对不可以背离了忌口的DD不可以一起吃的大前提哈! 俺家门口的早市上有一家三口,经常卖一些稀奇的菜品。那日去买菜就发现他家竟然有穿心莲的卖,穿心莲清热解毒,凉血消肿。治急性菌痢,胃肠炎,感冒,流脑,气管炎,肺炎,百日咳,肺结核,肺脓疡,胆囊炎,高血压,鼻衄,口咽肿痛,疮疖痈肿,水火烫伤,毒蛇咬伤等功效。非常适宜这个季节食用,买了一些准备回家凉拌吃。
工具/原料
1
原料:红、黄彩椒各半个、牛油果1个、樱桃萝卜、紫芥蓝、芦笋、水浸金枪鱼、穿心莲、红心柚子、柠檬
2
调料:柠檬汁、糖、生抽、红油、橄榄油、香油、黑芝麻
方法/步骤
2
将红、黄彩椒切成块,樱桃萝卜去头尾,对半切四块儿。
3
牛油果对半切开,取出果核、挖出果肉切成小块儿。
4
芦笋去除根部,切成4厘米长的段。
5
取半个柠檬挤出柠檬汁,加入糖、生抽、红油、橄榄油调成调味汁。
6
汤锅中加水烧开,将芦笋放入焯30秒捞出,再将穿心莲放入焯30秒捞出放入凉水中过凉后沥干。
7
将所有原料放入器皿中,加入挤干水份的金枪鱼、调料汁拌匀。
8
将挤干水份的穿心莲加入少许盐、香油拌匀,摆放在蔬菜沙拉上。
上一篇:家拌凉菜木耳拌圆葱