下面教大家做一道自家做蒜香小龙虾，吃着才过瘾。
食材
1
小龙虾 1000g
2
啤酒 1瓶
3
葱 适量
4
大蒜 适量
5
生姜 适量
6
蚝油 适量
7
酱油 适量
8
鸡精 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
准备小龙虾，我们把虾的尾线拔掉。
2
小龙虾放到清水盆中用刷子刷干净，然后把虾头剪掉。
3
把大蒜切成蒜末，生姜切成末，葱切几小段。
4
上锅放入适量植物油，放入姜蒜末，加入适量酱油，蚝油，煸炒，炒好后打起。
5
在上锅放入多些植物油，放入小龙虾。
6
放入葱段，煸炒到小龙虾变成红色。
7
放入姜蒜末，到入一瓶啤酒，加入适量鸡精，盐。
8
盖上盖子，中火煮5分钟，打开盖子后在翻炒2分钟即可出锅。
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