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怎么做麻酱凉面

简单易做,超好吃!
食材
1

碱水面条 500克

2

混合麻酱 30克

3

黄瓜 100克

4

鸡蛋 20克

5

韩式辣酱 15克

6

蒜蓉酱 15克

7

生抽 10克

8

蚝油 10克

方法/步骤
1

3勺混合麻酱,用凉水泻开,不能用热水,会有渣

2

加了现成的蒜蓉酱,这种蒜蓉酱味道特别好,里面也有香油什么的,非常方便

3

加1勺韩式辣酱。搅拌均匀

4

准备小葱、香菜、黄瓜丝

5

水沸后加入碱水面条,中火6分钟,关火,取出放在可以控水的篦子上,静置30分钟后,用凉水洗一下

6

倒入酱料,拌一拌,每根面条都裹着酱汁,酸酸辣辣,开胃的不行!

注意事项

一定要用碱水面条

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