简单易做,超好吃!
食材
1
碱水面条 500克
2
混合麻酱 30克
3
黄瓜 100克
4
鸡蛋 20克
5
韩式辣酱 15克
6
蒜蓉酱 15克
7
生抽 10克
8
蚝油 10克
方法/步骤
1
3勺混合麻酱,用凉水泻开,不能用热水,会有渣
2
加了现成的蒜蓉酱,这种蒜蓉酱味道特别好,里面也有香油什么的,非常方便
3
加1勺韩式辣酱。搅拌均匀
4
准备小葱、香菜、黄瓜丝
5
水沸后加入碱水面条,中火6分钟,关火,取出放在可以控水的篦子上,静置30分钟后,用凉水洗一下
6
倒入酱料,拌一拌,每根面条都裹着酱汁,酸酸辣辣,开胃的不行!
注意事项
一定要用碱水面条