出门在外，总回忆家里妈妈的各种拿手菜，我是个凉菜控，今天给大家介绍一下我最喜欢的凉菜之一---家常凉菜
食材
1
黄瓜 一根
2
干豆腐 2张
3
白菜 一颗
4
龙口粉丝 1卷
5
肉丝 适量
6
葱姜蒜 适量
7
盐 味精 醋 酱油 油 适量
方法/步骤
1
准备阶段：粉丝泡开干豆腐用开水烫一下切丝黄瓜 白菜 葱切丝，根据个人口味酌情增减数量蒜拍碎
2
肉丝煸炒一下，加适量酱油，盐，食用油，炒熟备用
3
切好的各种丝放在一起，粉丝切一下，否则容易成团，蒜放在最上面，炒好的肉丝趁热浇在蒜上，加入适量的鸡精 味精 盐 醋搅拌
注意事项
1
粉丝一定要用龙口的，泡好了别忘了剪一下，不要成团
2
蒜要用热油/肉丝的热汤浇一下
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