一直想种草的土豆饼，今天终于吃上了，里面加了芝士碎，超级美味，拉丝。
食材
1
土豆 340克
2
普通面粉 38克
3
胡罗卜 50克
4
火腿肠 25克
5
盐 2克
6
鸡精 2克
7
香葱 5克
8
芝士碎 20克
方法/步骤
1
土豆去皮切成薄片，放蒸锅蒸熟，大约五六分钟左右
2
准备好所有材料，切碎备用，蒸好的土豆用勺子压成泥,加入胡萝卜碎，加入火腿肠碎，普通面粉，盐和鸡精，带上手套捏匀
3
最后放葱花，混合成团，准备好适量芝士碎，取适量土豆泥，包入芝士碎，收口捏紧
4
盘里刷油，不然有点沾
5
不粘锅刷一层油，放入土豆饼，煎至两面金黄，尽量摊薄一点
6
出锅装盘，咬一口，外酥里嫩，好吃到爆的土豆饼！！
注意事项
如果煎好的土豆饼不成型，说明土豆泥有点稀，下次做的时候多加一点面粉
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