这款饼干特别简单,没有难度,没有什么技巧,可以和家里的小朋友一起完成,他们会很乐意的帮你哦,还能让他们发挥想像,做出有创意的造型来(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
食材
1
低筋面粉 180g
2
吉士粉 10g
3
白砂糖 10g
4
糖粉 50g
5
黄油 70g
6
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
准备好食材
2
黄油软化后,加入白糖,糖粉混合一起搅拌均匀
3
加入鸡蛋继续搅拌,使鸡蛋与黄油完全融合,成为膨松状态
4
加入低筋面粉和吉士粉搅拌均匀即可
5
搅拌好的面团擀成薄片,用饼干模压出形状
6
再用小一号的圆嘴在中间压出个圆形
7
将压好的中空饼干放入烤盘,排放整齐放入预热好的烤箱,上火170度,下火140度,烤10分再拿出
8
在压出空位的饼干填上压碎的水果味硬糖
9
再次放入烤箱烘烤,直到中间硬糖溶化即可出炉
10
完全冷却后,从烤盘取出即可
注意事项
1
1:第一次烘烤的饼干时间不要过久
2
2:烤好的饼干要待凉之后再从烤盘上拿取