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南瓜炖豆角的做法

家里有块小院子,种了很多菜,今天老人给我们打电话说豆角能吃了,让回来摘点,这是今年第一顿自己种的豆角,一定要好好做。
食材
1

豆角 300克

2

南瓜 一块

3

土豆 一个

4

猪肉 少许

5

葱花儿 适量

6

蒜 1-2瓣

7

鲜味生抽 一勺

8

盐 两茶勺

9

植物油 适量

步骤/方法
1

豆角摘好洗净。

2

准备土豆南瓜。

3

肉,葱蒜切好。

4

点火热油。

5

炒豆角。

6

炒至全部变色后盛出备用,炒豆角的油留锅里。

7

接着炒肉。

8

肉炒八成熟放葱蒜炒几下。

9

炒好的豆角,土豆和窝瓜一起放锅里翻炒。

10

加生抽,盐,水小火炖十五分钟。

11

收汤关火大功告成。

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