茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分
方法/步骤
1
茄子洗净擦干水，表面刷层油
2
烤箱220度上下火把它烤软
3
用剪刀剪开，扒开茄子肉，方便入味
4
蒜末多一点，倒入酱油，花生油，适量烧烤酱或者烧烤粉辣椒粉啥的都可以
5
然后把拌均匀的蒜末酱料倒入茄子，抹均匀，再入烤箱烤5分钟左右就可以了
6
超级香！好吃，说起来又想吃了哈哈哈哈
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃
上一篇：烤箱版做的蒜蓉烤茄子
下一篇：烤茄子的做法！