最近蔬菜价格猛涨，不过蛋价却十分的低廉，真是不可思议的现象。不知道M2已经到了什么程度了，日子还要继续。记载一下，蛋炒杂蔬
食材
1
黄瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
球生菜 1个
4
油 1勺
5
盐 2g
6
花椒面 1g
7
味精 1g
方法/步骤
1
一根黄瓜，洗好，球生菜是吃火锅剩下的一个芯。冲洗一下，备用
2
准备两个鸡蛋
3
把黄瓜切成菱形块
4
球生菜切成大块后大概的掰一下，使其劲量不要落在一起
5
炒锅里放油，油热后直接把鸡蛋打入锅里
6
把鸡蛋炒至定型
7
放入黄瓜片进行翻炒
8
把黄瓜鸡蛋快速炒匀
9
下入生菜块，快速翻炒一下
10
放盐和花椒面，快速翻炒
11
生菜很快就会缩小，因此火候要掌握好
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撒味精出锅即可
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