鸡蛋，生活中很常见。鸡蛋黄瓜、韭黄鸡蛋、火腿鸡蛋、胡萝卜鸡蛋······鸡蛋可以跟很多菜一起组成一道美味的菜肴。我从小就特别爱吃鸡蛋，觉得鸡蛋特别美味。今天就向大家介绍下胡萝卜鸡蛋的做法。
食材
1
胡萝卜 适量
2
鸡蛋 2个
3
植物油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
将两个鸡蛋打入碗中，放入适量的盐和鸡精并拌匀
2
将胡萝卜洗净，切成片装好盘
3
往锅中倒入适量植物油，待油热后，将鸡蛋倒入锅中
4
待鸡蛋一面煎至金黄时翻转至另一面继续煎
5
鸡蛋熟后，用铲子将鸡蛋分成一小块的，用碗装好
6
往锅中倒入适量植物油，待油热后，将切好的胡萝卜倒入锅中翻炒
7
待胡萝卜熟得差不多时放入适量的盐、鸡精，并将鸡蛋一块倒入翻炒
8
装盘，美味的菜肴完成了
注意事项
有些人比较喜欢吃松嫩的鸡蛋，可以放一点水跟鸡蛋一块拌匀哦！