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麻辣香锅兔——兔兔做的大保健

这样的感觉你是否也有?吃过那么多大多美味都只能暂时满足味觉能直接爽到心里,解馋瘾的还是那么几样比如说干锅兔讲究的就是将榨干水分的兔肉与厚重的香料融合看见就呼吸加速吃一口就能让身体得到满足后的放松所以,大保健也分很多种但我们只满足口感的欲望
食材
1

兔肉 1000g

2

青椒 50g

3

红椒 50g

4

土豆 400g

5

洋葱 200g

6

莲藕 400g

7

大蒜 150g

8

生姜 15g

9

胡椒粉 5g

10

盐 15g

11

有点火鸡精 15g

12

糖 20g

13

青花椒粉 20g

14

红花椒粉 20g

15

辣椒粉 10g

16

孜然粉 20g

17

黎红花椒油 50g

18

熟芝麻 50g

19

大葱 50g

20

有点火红油郫县豆瓣 15g

21

十三香 20g

22

有点火精选辣椒 30g

23

有点火精选青花椒 20g

24

有点火精选红花椒 20g

25

花雕酒 10g

方法/步骤
1

将兔肉切块,放料酒、盐、味精、鸡粉、糖、胡椒粉、大葱腌码30分钟。

2

将生姜、大蒜拍碎,青红椒、土豆、藕、洋葱切条。

3

将土豆和藕放入七成油温植物油中炸至金黄色,将兔子肉过油炸干备用。

4

锅内加入有点火麻辣香锅调味油300g,烧至六成油温时,加入姜、蒜炒香,然后加入有点火麻辣香锅酱、天车香辣酱和有点火红油郫县豆瓣炒香,再加入有点火精选红花椒、有点火精选青花椒和兔子肉爆炒出香,再加入炸好的土豆、藕、青红椒、洋葱、孜然粉、十三香、辣椒粉、花椒粉、花椒油,起锅装盘撒少许芝麻,即可食用。

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