有人说,吃甜品,必须来广州;广州人,没有哪个不会做甜品(哈哈)。广州人,从小喝凉茶、吃甜品长大,今天推荐大家做一道美味的甜品——椰汁马蹄千层糕该文章来自豆果美食达人作者努力滴小妖精
食材
1
黄马蹄浆: 适量
2
马蹄粉 150g
3
黄糖 2块半
4
清水 250毫升
5
椰奶白浆: 适量
6
马蹄粉 100g
7
椰浆 400ml
8
纯牛奶 100ml
9
新鲜马蹄 10个
步骤
1
材料全部准备好
2
黄糖放清水里加热,融化。然后放凉。
3
放50毫升清水加入马蹄粉里。
4
左边是椰汁➕马蹄粉,右边是清水加马蹄粉(非牛顿体出现,不要硬挤,否则你会觉得没有效果,轻轻滴搅拌就好了。
6
黄糖水放凉后加入到刚才的“非牛顿体”里。这时有两盆水,椰汁的、黄糖的。把马蹄碎放进去黄糖水里!然后开锅,烧热,放感觉盘子,加一勺黄糖水,加热一会,再加椰汁水,再加热,然后再加黄糖水,以此类推!直到完全熟透。
7
关火,放凉后,切块。放冰箱冰冻一下更好吃哦
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