今天带来的是生日宴会蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
可可棉花蛋糕片 2片
2
轻乳酪蛋糕 1片
3
奶油奶酪 120g
4
淡奶油 300g
5
糖粉 80g
6
蓝莓酱 少许
7
蓝莓 1盒
8
杏仁片 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
80克低筋粉加2克可可粉和2克速溶咖啡粉，混合过筛。
2
50克黄油加热融化，加入粉类，再加50ml牛奶，和4个蛋黄，1个全蛋，拌匀即可。
3
剩下的4个蛋清分三次加糖打发。
4
蛋黄与蛋清糊翻拌均匀，倒入烤盘上，送入烤箱中层150度烤40分钟。
5
奶油奶酪加淡奶油和糖粉打发。裱花袋里放入花嘴儿，打好的奶油奶酪装入袋中。
6
长方形可可蛋糕片2片，中间一层乳酪蛋糕片，3片蛋糕中间涂匀奶油奶酪糊，剩下的抹面，挤上奶油花，点缀上蓝莓和蓝莓酱即成。
7
蛋糕是长方型的，尺寸是17cmX22cm
8
切块可以吃了。豆小果还有小编快来尝尝吧……
9
有咖啡的香味，乳酪的香浓，蓝莓的酸甜，多重口味融合在一起，很美妙……
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