蜜汁蒜香鸡，是一款很受欢迎的小食。用于正餐佐餐和零食都很适合。
食材
1
鸡腿 4个
2
盐 少许
3
黑胡椒 少许
4
芥末 少许
5
蜂蜜 少许
6
蒜瓣 8颗
方法/步骤
1
准备食材。
2
将鸡腿洗净擦干，去骨去皮。
3
切块，抹上盐和黑胡椒，腌制十分钟。
4
油热了后，放入鸡块。中火，煎熟，略有金黄焦皮。
5
大蒜剁成碎末或用压蒜器压成蒜蓉。
6
锅重新加热，倒入油，蒜蓉，炒香，再放入蜂蜜，芥末，盐，加一点水，翻炒。让鸡块裹上晶莹剔透的酱汁。依个人口味，加入芥末。
7
蜜汁蒜香鸡就做好啦~！
注意事项
1
去皮去骨的时候，注意用刀，不要割到手。
2
油煎时记得控制到中大火。