丝瓜非常清甜，加入瘦肉做一个滚汤，非常适合上班族。
食材
1
丝瓜 250克
2
瘦肉 150克
3
大蒜 15克
4
盐 5克
5
红薯粉 25克
6
鸡精 3克
方法/步骤
1
瘦肉剁肉沫，加入红薯粉、盐、鸡精混合均匀
2
丝瓜切块，大蒜切米
3
热锅倒入油，放大蒜翻炒，加入丝瓜翻炒均匀
4
加入清水大火煮开，可以盖上盖子煮一会
5
把肉沫一团团加入汤里滚
6
继续滚到肉熟，关火，盖盖子焖一会，丝瓜会自然软透的就可以喝了。
注意事项
盐我是全部放在肉里的，没有另外的调味，自己把握咸淡，或者不够咸最后起锅前再加一点调整。