健康美味，简单易做，懒人必备
食材
1
丝瓜 1根
2
鸡蛋 1枚
3
瘦肉 少量
4
香油 一滴
5
盐 适量
6
葱花 适量
7
香菜 一根切段
8
蒜瓣 切片
方法/步骤
1
丝瓜切块，切葱花，切蒜片备用
2
鸡蛋一个，放少量盐，轻微搅拌，不要不要不要完全打散，轻微搅拌的入锅后可以黄白相间的效果
3
热锅放油，放入葱花爆锅，出香味后放入丝瓜翻炒，炒到丝瓜半透明状态
4
丝瓜半透明后，加水大火烧开 ，再转小火，加入瘦肉，慢炖8分钟。
5
最后倒入鸡蛋，一边缓慢搅拌，一边倒
6
看到鸡蛋凝结，再炖一分钟。尝一下，加盐调整味道。
注意事项
1
炒丝瓜时不要放太多油，以免油腻。
2
香油只需一滴，
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