消暑降火，低脂低卡，营养又美味的丝瓜瘦肉汤，一起做起来吧！
食材
1
瘦肉 150克
2
丝瓜 1根
3
姜丝 适量
4
葱段 适量
5
料酒 1勺
6
食用盐 适量
7
淀粉 1勺
8
生抽 1勺
9
食用油 适量
方法/步骤
1
把丝瓜去皮切滚刀块，放盐抓拌均匀，可以防止丝瓜氧化变黑。
2
把瘦肉切片，用碗装起来，倒入盐少许，料酒、淀粉跟生抽各一勺，食用油也倒入一勺拌匀。
3
锅中放入油，放葱段爆香，把切好的丝瓜倒进去翻炒，再放适量的清水，大火烧开
4
煮至丝瓜软，放瘦肉进去煮一分钟左右，再放少许盐，煮至瘦肉变色，撒上香葱即可出锅。
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