马上就要高考了，家有莘莘学子的爸妈们，都想法设法的给孩子补充营养，争取让孩子考一个好成绩。今天，小荣佳就给大家带来一款美味营养家常菜：翅根炖土豆。希望所有的孩子们都营养健康，快乐成长!
食材
1
翅根 八个
2
土豆 两个
3
鸡蛋 四个
4
食用油 适量
5
食盐 少许
6
酱油 适量
7
白糖 适量
翅根炖土豆做法
1
把鸡翅从冰箱拿出，解冻，洗干净。
2
切好葱姜蒜。
3
洗干净两个土豆，削皮，切成块。
4
鸡蛋煮好，剥皮。
5
在锅中加入食用油，把鸡蛋放进去剪，煎至表皮金黄，盛到盘中。
6
锅中放入少量食用油，放入葱姜蒜炝锅，然后放入翅根翻炒。
7
加入适量黄豆酱和酱油，少许食盐，继续翻炒。
8
再把切好的土豆放入锅中，进行翻炒。
9
待炒至七分熟时，加入适量水，开始炖。等咕嘟开的时候，把煎好的鸡蛋放进锅中一起炖。
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多炖一会就能炖的烂乎乎的，孩子和老人都超喜欢吃，也有的喜欢稍稍硬一些的，那么就少炖一会儿。
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撒上一点香菜，美味翅根炖土豆就做好了。