红薯也叫地瓜，云南很多地方叫白薯。红薯和南瓜是糖尿病人的主食代餐，控制血糖效果不错。对于减肥人士来说也是不错的代餐。
食材
1
红薯 2斤
2
水 1碗
方法/步骤
1
红薯洗净。坏的地方要削掉，不然煮出来会有一股霉味。
2
大的红薯切开，保证所有红薯的成熟度一致。
3
放1小碗的水，淹过高压锅底就行。
4
按煮饭键，或者定时5分钟就好。
5
高压锅气放完后，开盖。
6
拿出来晾凉就可以吃了。
注意事项
水只用淹过锅底就行，放太多就煮成汤了。
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