带菠萝味儿的虾球！期待~
食材
1
菠萝 15克
2
明虾 350克
3
番茄酱 15克
4
糖 10克
5
淀粉 10克
方法/步骤
1
活剥虾仁，从虾的脖子下面入手把头往上掰，顺带抽出肠线！！再把虾壳环剥了就好啦！然后给虾开背，把虾背朝上，身子捋直，刀摆好后轻轻用力拉一下，就划开了。尽量划得深，能两边分开，这样等会儿它才会缩成一个球。
2
洗一下残余的肠线，虾腹的筋也可以抽掉呦然后洗干净虾
3
然后热锅，下一点油，油热后，虾下锅快速翻炒，这样虾马上缩成球啦！一缩成球，变了色就可以起锅啦！
4
就炒虾的锅，带着点儿油，倒入半碗水，加入番茄酱，加白糖，盐，尝一下味道。
5
再加入水淀粉勾芡，芡汁已经浓稠了，这时候要火小点儿，不断翻锅，不然会焦！！
6
倒入切好的凤梨和虾球，快速翻锅！出锅啦～～
注意事项
做菜时不可分心呦！
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