中式面点怎么包糖三角

面 若干

糖 若干

准备工作有先将面发酵完毕，将面团切成一块一块的面块留备包糖，然后准备一些白砂糖。

将切好的小面块用手或者擀面杖压平成薄面饼，厚度要适中，厚了会影响口感，薄了则有可能在蒸的过程中露馅。

将糖放入面饼中包成三角状，对于糖不仅可以使用白糖也可以使用更加健康有色的红糖，不需要放太多。

包成三角后就可以放在锅坯上等待锅蒸了。值得注意的是，这时还需要再等待半小时至一个小时之间，防止整出来的还是死面。

放置糖三角时需要注意每个糖三角之间都确保不要有粘连，和锅边也要留有距离方便出锅时取出，将它们放在纱布上防止粘连。

大约上锅蒸半小时左右，一锅糖三角就算制作完毕了，等待外糖三角外表面皮冷却至温和时再慢慢使用，防止内部热糖烫伤嘴巴。