经常吃洋葱可以帮助人体清理软化血管，洋葱应该吃生的或者半熟的食疗效果才更好。今天做一道凉拌菜，用紫洋葱和南方特有的折耳根一起，做酸甜辣复合口味的小凉菜。
食材
1
紫洋葱 半个
2
折耳根 200克
3
盐 1匙
4
辣子面 2匙
5
糖 1匙
6
醋 1匙
方法/步骤
1
紫洋葱去老皮洗净，切半个备用。
2
折耳根洗净切2厘米左右小段。
3
洋葱切丝。
4
放1匙盐、1匙糖。
5
1匙醋。
6
少许辣椒面拌匀即可。腌制十分钟再上桌更美味。
注意事项
1
洋葱稍微腌制一会再吃就不会太呛。
2
糖醋比例1比1就行。
上一篇：教你做腐乳凉拌折耳根
下一篇：请好好珍惜这样的女人