凉拌儿菜的家常做法？

儿菜 400克

折耳根 100克

首先把儿菜切片，加盐腌制20分钟，洗净控干水分备用。

然后加入洗好的折耳根，碗中加辣椒面，花椒面，蒜末，浇上热油。

最后加生抽，盐，鸡精，陈醋等，搅拌均匀，倒入儿菜上，翻拌均匀即可。