面线糊是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃，味道鲜美，清甜爽滑。下面教大家简单制作
食材
1
蛏干 适量
2
新鲜的猪血 适量
3
青菜、香菜、韭菜、豆芽 适量
4
五花肉 适量
5
速冻的虾仁 适量
6
线面 适量
方法/步骤
1
准备好食材，蛏干、香菇需要提前用开水浸泡
2
猪血切块
3
锅里下油先煸炒香菇、蛏干、五花肉
4
接着放青菜杆、虾仁一起翻炒
5
加入调料盐、鸡精、蚝油、老酒翻炒入味
6
把水烧开，把刚才炒的所有菜都倒锅里
7
待水再次开后加入面线，加入青菜
8
把调好的淀粉水慢慢的倒进去
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用大火再慢慢煮上3-4分钟
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完成
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