舒芙蕾松饼
食材
1
鸡蛋 2个
2
酸奶 30克
3
低筋面粉 40克
4
糖粉 20克
5
清水 10毫升
6
食用油 适量
方法/步骤
1
准备鸡蛋酸奶备用
2
蛋清2个，糖粉15克，打发
3
蛋黄2个，酸奶30克，糖粉5克，低筋面粉40克，过筛，搅拌成絮状
4
蛋白霜分3次倒入，搅拌均匀
5
锅中刷油，放入面糊，小火煎3分钟
6
加入清水10ML，小火煎3分钟即可出锅
7
舒芙蕾松饼成品图
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