吃过了炸鸡腿、红烧鸡腿和可乐鸡腿之后，今天来一道新鲜的红酒炖鸡腿，不油不腻非常美味。红酒是自己酿制的葡萄酒。
食材
1
鸡骨棒 适量
2
咸盐 适量
3
味素 适量
4
蒜 适量
5
姜 适量
6
葱 适量
7
孜然面 一点
8
红酒 半杯
9
八角 适量
方法/步骤
1
先把买回的鸡骨棒用清水冲洗后泡20分钟，把水淋干净后放入咸盐，葱，姜，蒜，孜然面，味素放入冰箱腌制2个小时左右。
2
锅加热，倒入油，然后煎炒入味的鸡骨棒。
3
煎炒后倒入一勺葡萄酒和适量的水小火炖。
4
最后炖至收汁
5
热腾腾的鸡骨棒盛入盘中。
6
红酒炖制的小鸡棒入口即化，回味无穷。
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