圣诞节要来了，圣诞夜吃什么呢当然是火鸡。鸡腿剔了骨头做个红酒炖鸡扒吧，做个温馨的烛光晚餐当做圣诞夜晚餐，品味着红酒，多么美妙浪漫的的圣诞夜呀。(*^__^*) 嘻嘻……。亲自做一道煎制鸡扒作为感恩节、圣诞节、元旦、春节是节日的餐桌添加了色彩，也让自己露了一手，一种小小的满足。 姐姐每次来到我家都让我给她做一道美味红酒炖鸡扒，看着她吃的香香的心里炒高兴，自己做的美食被别人认可真的很幸福。姐姐每次吃完都会说总回味着这个味道还想下次再吃呢。谢谢美女姐姐捧场哦！
食材
1
鸡腿 1个
2
咸盐 适量
3
味精 少量
方法/步骤
1
准备好解冻好的鸡腿。
2
准备好葡萄酒。
3
鸡腿用刀背拍一拍，把肉打松散。
4
均匀的图上一小层盐
5
锅加热放油，然后把鸡腿放到锅中煎制。先煎炸鸡皮，然后翻面。
6
倒入葡萄酒和少量的水。
7
加入洋葱和胡萝卜，炖制收汁出锅盛入盘中。
8
切条，把圆葱胡萝卜汁倒入盘中。
注意事项
1
每次买真个鸡腿回来自己剔骨头挺麻烦的，最近几次都是让卖鸡肉的卖家帮着剔的，好厉害一会就剔完了。
2
每次都买好三四个放冰箱里，想吃了化开就可以煎炖的吃了，不用出去就可以吃到美味的回味无穷的美餐了。
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