今天带来的是网红蒸蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鸡蛋 5个
2
火腿肠 1根
3
胡萝卜 1/2根
4
葱 10克（个人口味酌情增减）
5
生抽 2调羹
6
耗油 1调羹
7
油 少许
8
料酒 5ml
9
麻辣鲜 少许
10
黑芝麻 少许
11
冷水 10 ml
方法/步骤
1
火腿肠、胡萝卜切成小颗粒，切葱花，留少许葱叶备用。
2
料酒、生抽、麻辣鲜、耗油放入盆中。
3
搅匀。
4
加10ml左右冷水，充分搅匀。
5
打入5个鸡蛋。
6
开水上锅蒸。
7
10分钟蒸熟了。
8
撒葱花、黑芝麻，焖1分钟。
9
美美的出锅啦。
10
先看一下，底层咋样，还不错。
11
开吃，哇，看起来好美呢，是不是很有食欲？
12
蛋黄很细腻，刚刚熟而不过，馋了吗?
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