我们很多年轻人，尤其是孩子们，都特别喜欢去快餐店吃鸡翅，小编也不例外，尤其是对于可乐鸡翅，新奥尔良鸡翅没有抵抗力。但是经常在外面吃这些东西又贵还不能保证健康。今天，小编就分享一篇经验，教大家在家中烹饪可乐鸡翅，保证大家做过了之后心满意足。
食材
1
鸡翅 500g
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可乐 一罐
3
糖 1勺
4
食盐、味精 少许
5
生抽 1勺
方法/步骤
1
先将买好的鸡翅放置在菜板上放一段时间，让冷冻的鸡翅化开。
2
将锅中加入适量的水，将水烧至沸腾。
3
将鸡翅加入至锅中焯一下，去掉鸡翅的血水。
4
我们取出一罐可乐。不同的可乐有不同的味道，这里就看大家的喜好了。打开罐备用。
5
焯水后，将我们的鸡翅先放置在盘中，用刀在上面划两道印，这样能够好的让味道融入进去。
6
向锅中加入一定量的油，等待油烧开，我们将档位调节到煎炸上。
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等待鸡翅上的水差不多干了的时候，我们将鸡翅放入到油锅中。
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让鸡翅每一面的每个位置上都沾上油，不停的进行翻面，避免鸡翅粘锅。
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煎炸的火候差不多之后，我们倒入可乐，一样要保证可乐没过鸡翅的上端，如果你的鸡翅量和小编一样的话，那么一罐可乐刚刚好。
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向锅中加入一勺糖，加入适量的盐和味精，然后加入生抽，盖上锅盖闷一会儿。
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等待汤汁快要没了的时候，我们要不停地给鸡翅翻面，同时要把火候降低。
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等汤汁挂到鸡翅上的时候，我们就可以关火出锅了。可乐鸡翅就完成了。
注意事项
1
一、鸡翅一定要划两道口哦，这样味道更鲜美。
2
二、鸡翅一定要焯水。
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三、焯水后，鸡翅等水没了之后再进行煎炸。
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