鸡腿，孩子们最爱啃，今天来个红烧的，今天的红烧没上糖色，用老抽和蚝油上色。
食材
1
鸡腿 7只
2
姜葱 若干
3
蚝油 少许
4
老抽 少许
5
料酒 少许
6
白砂糖 少许
7
陈醋 少许
方法/步骤
1
鸡腿洗净、姜切片，葱切段备用。
2
热锅放上花生油，油热后放入姜和葱爆香。
3
放入鸡腿，煎至表皮金黄。
4
放入料酒、蚝油、老抽，炒匀使鸡腿上色。
5
倒入清水，不用太多，不需要漫过鸡腿，放入陈醋、白砂糖共煮
6
大火收汁，即可起锅。
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