空气炸锅做烤鱼

鱼（我用的比目鱼） 2条

洋葱红薯藕片青笋金针菇粉条（任何爱吃的菜） 适量

葱姜蒜 适量

盐胡椒粉料酒辣椒粉 适量

郫县豆瓣酱八角花椒 适量

挂掉鱼鳞，切花刀，撒盐胡椒粉辣椒粉，放姜片，倒料酒

各种配菜切好，建议提前煮熟，后续焖锅时更入味。

热油煎至两面金黄

郫县豆瓣酱八角花椒酸萝卜同炒香，再放入蒜末

空气炸锅的锡纸上放洋葱丝，再放煎好的鱼，200度10分钟

我用的是家里的鸳鸯火锅，两边对称着放，先放各种煮熟的配菜，再放烤过的鱼和洋葱丝，撒上炒好的辣酱和蒜末，淋热油，喜欢的还可以提前煮熟粉条一起盖在鱼上。然后就可以一边加热一边吃了。