烧仙草有自凝固效果，不放冰箱也是会凝固。
食材
1
仙草粉 243克
2
冷水 492克
3
红糖 23克
4
热水 18克
5
白芝麻 152克
6
筛子 865克
7
老抽 59克
8
油 269克
方法/步骤
1
宇峰烧仙草是5小包，1包就是100克.准备300毫升冷水，1包烧仙草.一定要1个大碗！1个砂锅或者炒菜锅！
2
烧仙草放大碗里面，倒入300毫升冷水，不停搅拌.
3
搅拌过程中一点有硬块，这时候就要过筛，把硬块再次进行搅拌，不断过筛，直到没有硬块.最后过筛到锅里，下一步这锅要煮烧仙草
4
2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌.搅拌过程中开火，煮到沸腾，煮的时候要不停搅拌，直到快搅拌不动，说明好了，关火
5
倒出烧仙草到空的容器里面。这时候烧仙草还是液态.
6
冷却后就变成固态.切成小块放冰箱冷藏，或者整盘刚进去。要吃的时候再切.
注意事项
下点牛奶