潮汕软饼的做法
食材
1
糯米粉 500克
2
红豆馅 500克
3
调和油 适量
4
生粉 适量
方法/步骤
1
糯米粉放入不锈钢中，加入水搅拌均匀和成面团状。倒入有在表面，放入高压锅上汽，改小火10分钟，取出备用
2
提前做好的红豆馅
3
手沾上生粉，把开锅后的糯米糍擀成皮，放入红豆馅做成软饼
4
锅里放油，下软饼。油温高下软饼，小火煎饼
5
起锅盛盘
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