葱头含有丰富的维生素和皂甙，具有除瘴气恶毒的功能，葱头腌制后，清爽可口，非常好吃，那么怎么制作呢？
食材
1
葱 400g
2
食盐 5g
3
稀辣酱 5g
方法/步骤
1
取葱适量备用；
2
将葱头部分切下来备用；
3
准备好自制的稀辣酱备用；
4
去掉葱头的根须，洗净葱头；
5
将刀和砧板洗净，将葱头切成沫后装在盘中备用；
6
加入适量食盐；
7
加入适量稀辣酱；
8
用筷子搅拌均匀；
9
腌制一小时左右，葱头腌好后，就可以享用了。
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