菜品口味：略咸主要工艺：煎所需时间：十分钟制作难度：简单
工具/原料
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泡菜一包
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火腿一根
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干面粉适量
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色拉油
步骤/方法
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准备好一包泡菜和一根火腿。
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将火腿切成小丁。
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将切好的火腿放入适量面粉中。
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将泡菜也切丁。
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切好的泡菜也放入面粉中。
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倒入适量开水，用筷子搅匀，使其变成糊状。因为泡菜已经是咸的了，所以不需要加盐。
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在平板锅里倒入适量色拉油。
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待油热后将搅好的糊倒入锅中，并用铲子将其表面轻轻拍平，一分钟后翻个身。
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切开，装盘。
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