俺家小朋友以前对肉类食品都不太感兴趣，有时想让他吃个肉，感觉是非常困难。这半年多来，哈哈，完全是180度的大转变，从原来不怎么吃肉的孩子，变成一个天天吵着要吃肉的，要是哪天只做了素菜，一定会说，妈妈，你怎么没给我做肉呢？我想吃****。这个现象不知是因为今年长个太快的缘故，还是受他好朋友的影响（他有两个好朋友特别喜欢吃肉，属于无肉不欢的那种孩子），反正想吃是好事。在吃的问题上，基本上是有求必应。
食材
1
青椒 4个
2
瘦肉 3两左右
3
蒜 少许
4
酱油 1勺
5
盐 3g左右
6
淀粉 少许
7
料酒 半勺
8
油 适量
方法/步骤
1
青椒清洗干净后随意切块备用。蒜切片
2
瘦肉随意切大小适中的块，装碗中，加入准备好的酱油、料酒、淀粉和盐用筷子搅拌均匀
3
锅中加入适量的油，烧到七成热后，放入蒜爆炒出蒜的香味
4
倒入提前准备好的肉片，大火快速翻炒
注意事项
1
肉先用淀粉腌制一些，更嫩
2
先把蒜炒出香味后再炒肉，肉和蒜的香味充分融合
下一篇：肾病综合征激素引起的