在超市买了不少扇贝肉,原打算做汤喝,花牛这几天就惦记着辣炒海鲜呢!用红绿小辣椒和很多的大蒜、葱姜丝炒的,很有味道,香辣可口,老爸用来下酒再好不过了!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
把扇贝收拾干净,清洗几遍。
2
将葱切成滚刀块,把蒜切片。
3
锅内倒油,烧至七成热。
4
放入葱和蒜爆香。
5
倒入花椒、辣椒面和酱油。
6
倒入扇贝翻炒。
7
放入适量精盐。
8
大火爆炒2-3分钟。
9
放入味精即可出锅。
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参见步骤 适量
把扇贝收拾干净,清洗几遍。
将葱切成滚刀块,把蒜切片。
锅内倒油,烧至七成热。
放入葱和蒜爆香。
倒入花椒、辣椒面和酱油。
倒入扇贝翻炒。
放入适量精盐。
大火爆炒2-3分钟。
放入味精即可出锅。