这次做一个简单好学的爆炒牛尾肉，特别香，超级下饭。
食材
1
牛尾肉 500g
2
蒜苗 300g
3
芹菜 100g
4
大蒜 1个
5
辣椒 2个
6
姜丝 5g
方法/步骤
1
牛尾巴附近的肉肉先用水焯一下 切成小块
2
芹菜和蒜苗洗干净切段，斜着切比较好看
3
大蒜拍好
4
凉油热锅先放大蒜姜丝辣椒炒出香味
5
放入肉肉然后加适当的盐和酱油
6
随便炒一下盛出放好
7
把锅洗干净，再热锅放油炒芹菜和蒜苗
8
把肉倒下去一起翻炒片刻
9
就可以吃了
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